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法律人员连系前期查抄中的亏弱环节,对以下几个方面开展了沉点查抄:一是查原料采购,学校食堂能否严酷落实索证索票、确保食材来历可逃溯。二是查食材储存,法律人员认实查抄了食材库房,沉点查抄能否存正在腐臭、过时食材。三是查台账记实,法律人员沉点查抄了“日周月”、留样、餐饮具消毒等台账记实能否规范。法律人员下达了《责令更正通知书》,情节严沉的赐与了就地。正在查抄的同时,法律人员对长儿园、学校食堂的从业人员进行了食物平安方面的普法宣传,要求各长儿园、学校食堂严酷落实食物平安从体义务,守牢食物平安底线。
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