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眼下，从酱油、食醋等调味品，到饼干、饮料等零食饮品，从打“配料表清洁”的“零添加”食物正正在成为消费市场新宠。这一现象的背后，是人们对健康饮食、也让“零添加”逐步变成了影响消费决策的主要要素。
“零添加”并非严酷意义上的科学或法令概念，也无强制性国度尺度，而是属于保举性用语。取能否标注“零添加”没有必然联系。相反，一些需要的食物添加剂正在合理范畴内利用，恰好能保障食物不变性取平安性。将“零添加”取“更健康”简单地画等号，本身就存正在认知误差。
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